酱油炒鸭肉

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酱油炒鸭肉的用料

鸭肉 适量 姜片 10片
小葱 1根 料酒 2勺
生抽 2勺

酱油炒鸭肉的做法

酱油炒鸭肉的做法图解1

步骤1

鸭肉洗净，冷水下锅，放葱段和几片生姜，2勺料酒焯水十分钟左右
酱油炒鸭肉的做法图解2

步骤2

焯水后沥干捞出
酱油炒鸭肉的做法图解3

步骤3

锅中放一点油，把鸭肉放入，鸭皮朝下，中小火慢煎出鸭油
酱油炒鸭肉的做法图解4

步骤4

煎至鸭肉变色，放入几片姜片煎一下
酱油炒鸭肉的做法图解5

步骤5

倒入2勺生抽
酱油炒鸭肉的做法图解6

步骤6

大火翻炒均匀上色即可

酱油炒鸭肉的烹饪技巧

鸭肉没有炖焖，很有嚼劲...牙口不好避免这道菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-19

©本菜谱的做法由 秋乎 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 香 酱香味 葱香味
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