干炸小鱼

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花15钱一斤，买得小鱼，还是油炸好吃，外酥里嫩

干炸小鱼的用料

小鱼 500g 葱 一根
姜 三片 胡椒粉 一勺
料酒 两勺 面粉 适量
生粉 适量 鸡蛋 两个

干炸小鱼的做法

干炸小鱼的做法图解1

步骤1

把鱼洗干净
干炸小鱼的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋，生粉，面粉，搅拌一起
干炸小鱼的做法图解3

步骤3

葱，姜，料酒，盐，放进小鱼碗里面，腌制20分钟
干炸小鱼的做法图解4

步骤4

倒入小鱼的碗里，抓匀
干炸小鱼的做法图解5

步骤5

抓均匀
干炸小鱼的做法图解6

步骤6

油温六层热，放入小鱼，开炸
干炸小鱼的做法图解7

步骤7

上桌，准备小酒

干炸小鱼的烹饪技巧

炸点小鱼，喝点小啤酒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-20

©本菜谱的做法由 劼书 编写，未经授权不得转载
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