麻酱烧饼

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麻酱烧饼的用料

中筋面粉 500g 发酵粉 5g
芝麻酱 150g 香油 适量
水 300g 酱油（抹面） 15g
红糖 适量 小苏打 4克
白砂糖 适量

麻酱烧饼的做法

麻酱烧饼的做法图解1

步骤1

将酵母粉，小苏打放入面粉中，搅拌均匀
麻酱烧饼的做法图解2

步骤2

加入温水和成偏软面团，放置一旁醒发，如果时间充足一小时，时间紧张也可少醒发一会儿
麻酱烧饼的做法图解3

步骤3

麻酱加香油调成糊状
麻酱烧饼的做法图解4

步骤4

加入适量红糖，红糖尽量不要有颗粒，有点也没关系，不会影响烧饼制作
麻酱烧饼的做法图解5

步骤5

面饼擀开，倒入红糖麻酱糊
麻酱烧饼的做法图解6

步骤6

卷成长条，分成等量小剂子
麻酱烧饼的做法图解7

步骤7

表面刷酱油，粘上白砂糖，没有芝麻，就用白砂糖代替了，本人喜欢吃甜的，所以就选用了白砂糖
麻酱烧饼的做法图解8

步骤8

烤箱上下火170度，20分钟，根据自家烤箱特性，适当调整温度
麻酱烧饼的做法图解9

步骤9

外皮又脆又甜，层次超多，里面浓浓的麻酱香味，烤完忘了拍照，迫不及待吃到一半，才想起要拍照，呵呵

麻酱烧饼的烹饪技巧

想吃五香口味的，可以把红糖换成五香粉，加点盐即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-20

©本菜谱的做法由 就不告诉你哈哈 编写，未经授权不得转载
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