韭菜盒子

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林修于木—木木
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韭菜盒子的用料

面粉 300g 热水60度 170
韭菜 1把 虾皮 15g
鸡蛋 4个 盐 3克
十三香 3克 麻油 5g
食用油 适量

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

面粉加入3克盐用60度左右的热水和面，将面揉光滑后醒发40分钟
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

做成小圆剂子备用
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

将皮擀薄，擀圆
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

韭菜控干水分，倒入适量食用油将韭菜搅拌，锁住水分，倒入煎好的鸡蛋，虾皮， 13香适量盐，香油搅拌均匀
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

对折，边缘按平捏出花纹
韭菜盒子的做法图解6

步骤6

倒入油小火慢煎，上色后翻面，两边都煎好后立起来煎一下韭菜盒下面
韭菜盒子的做法图解7

步骤7

上色后取出，开始享用

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-20

©本菜谱的做法由 林修于木—木木 编写，未经授权不得转载
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