花胶鸡汤

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觉得花胶银耳炖奶比较腥可以吃这个花胶鸡汤

花胶鸡汤的用料

母鸡 半只 花胶 四个
姜 多量 小香葱 2根
盐 适量 红枣枸杞 适量
胡萝卜 1根

花胶鸡汤的做法

花胶鸡汤的做法图解1

步骤1

提前一碗泡发：放几片在花胶上蒸20分钟
花胶鸡汤的做法图解2

步骤2

姜不是蒸过的姜是新的，冷水泡发，如果是夏天就放冰箱。最好八个小时换一次水。我是没有换的
花胶鸡汤的做法图解3

步骤3

这个是第二天早上泡发好的花胶
花胶鸡汤的做法图解4

步骤4

我这个鸡肉是炒过水的，然后放红枣枸杞一根胡萝卜我喜欢放多多的姜，我每次煮汤都喜欢放一根胡萝卜因为觉得可以代替味精的甜味。然后盖盖子煲一个小时。
花胶鸡汤的做法图解5

步骤5

这个是煲了一个小时的鸡汤
花胶鸡汤的做法图解6

步骤6

然后加花胶再煲半个小时就可以吃了，起锅给一点点盐不要太咸了毕竟这个是补汤。
花胶鸡汤的做法图解7

步骤7

就好啦

花胶鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-21

©本菜谱的做法由 多吃菜少吃肉啊 编写，未经授权不得转载
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