生蚝芦笋炒鸡蛋

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分享一道生蚝芦笋炒鸡蛋 ：生蚝鲜嫩，芦笋脆爽，清淡营养高蛋白，非常时期宅家也要好好吃饭哦。

生蚝芦笋炒鸡蛋的用料

生蚝 8个 鸡蛋 3个
芦笋 3根 油 适量
盐 2克 料酒 1勺
葱花 适量

生蚝芦笋炒鸡蛋的做法

生蚝芦笋炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

食材准备：鸡蛋，生蚝，芦笋。
生蚝芦笋炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋加适量盐和一大勺味达美葱姜料酒打匀。
生蚝芦笋炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

生蚝冰箱取出自然解冻。
生蚝芦笋炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

芦笋开水锅中烫至变色捞出备用。
生蚝芦笋炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

炒锅烧热加油，到入蛋液，转中小火。
生蚝芦笋炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

铺上生蚝，再放上芦笋，小火煎至蛋液凝结。
生蚝芦笋炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

翻炒一下即可盛出。（时间长生蚝不嫩口感就不好了）
生蚝芦笋炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

生蚝鲜嫩，芦笋翠爽，高蛋白底脂肪的生蚝芦笋炒鸡蛋好啦～

生蚝芦笋炒鸡蛋的烹饪技巧

这道菜用到的调料就是2克盐和一大勺味达美葱姜料酒，吃的就是食材的本味。没有生蚝可以用干贝或虾仁替代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-21

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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