西红柿虾皮蛋饼【宝宝辅食】

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今天这个西红柿虾皮蛋饼，算最基础的吧。但不是我吹啊，味道这一块儿，它是拿捏住了。 番茄+鸡蛋，这组合，你怎么搭配都不带错的。又有了虾皮的加成，味道有保证！

西红柿虾皮蛋饼的用料

面粉 25克 虾皮 6克
鸡蛋 3个 西红柿 1个
油 适量 鲜菇粉 适量
盐 适量 葱花 适量

西红柿虾皮蛋饼的做法

西红柿虾皮蛋饼【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

西红柿去皮，给它切成小丁。我这个西红柿比较小，去完皮之后大约是90克，你们用那种大番茄，半个就行了。
西红柿虾皮蛋饼【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

碗里打入鸡蛋，加上虾皮、葱花、鲜菇粉、盐调味。 *虾皮你们用无盐的淡干虾皮就行，或者是把虾皮放到水里泡15分钟左右，能去除大部分的咸味。
西红柿虾皮蛋饼【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

再加上面粉，搅拌均匀了。
西红柿虾皮蛋饼【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

不粘锅喷油，舀入面糊，轻轻地晃动锅子，让面糊在锅中平铺均匀。
西红柿虾皮蛋饼【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

开小火，煎到蛋饼底面定型了，就可以翻面了
西红柿虾皮蛋饼【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

继续烙，直到两面都是微黄的，熟透就给它对折盛出来。

西红柿虾皮蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-22

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新 母婴人群 宝宝辅食 12-23个月 12-24个月
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