云朵蛋糕

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生气勃勃的鸡脖
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蛋糕的用料

蛋清 3 玉米淀粉或者蛋糕粉 20g
白糖 18g左右 坚果 每日坚果一包

蛋糕的做法

云朵蛋糕的做法图解1

步骤1

材料及用量见上图
云朵蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白打发分三次加入白糖，打发好放在油纸上做造型，撒上坚果碎
云朵蛋糕的做法图解3

步骤3

160℃上下火烤25分钟
云朵蛋糕的做法图解4

步骤4

出炉就瘪了，感觉时间和温度都可以再减少一点，撕起来感觉有点老
云朵蛋糕的做法图解5

步骤5

吃起来绵软不错不错

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-22

©本菜谱的做法由 生气勃勃的鸡脖 编写，未经授权不得转载
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