吮指鸡翅

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吮指鸡翅的用料

鸡中翅 6个 白砂糖 3g
蒜 3瓣 老抽 10滴
生抽 2/3汤勺 辣椒粉 5g
五香粉、椒盐粉 适量 料酒 1汤勺
姜 3片 食用油 2汤勺
葱 1根 清水 1/2饭碗

吮指鸡翅的做法

吮指鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，用牙签在鸡翅两面刺上小孔，用除了老抽和食用油之外的调味饮料，把鸡翅腌制过晚，姜片用一片就好。
吮指鸡翅的做法图解2

步骤2

葱洗净切花，姜2片、蒜（去皮）剁碎。
吮指鸡翅的做法图解3

步骤3

锅中放入食用油爆香蒜米、葱花、姜碎。
吮指鸡翅的做法图解4

步骤4

放入鸡翅煎至变色。
吮指鸡翅的做法图解5

步骤5

倒入清水和腌制鸡翅的汁液，大火烧开后，转小火煮10分钟直至收汁。
吮指鸡翅的做法图解6

步骤6

收汁后即可装盘。

吮指鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-23

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
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