锅盔（手抓饼空气炸锅版）

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克拉西娃
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咱就是说，湖北的锅盔真的好吃美味，疫情在家自己动手解馋

手抓饼空气炸锅版的用料

手抓饼 3张 鲜肉沫 250g
小葱 3根 料酒 1勺
黑胡椒粉 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺 孜然粉 半勺
蚝油 1勺 清水 半碗

手抓饼空气炸锅版的做法

锅盔（手抓饼空气炸锅版）的做法图解1

步骤1

肉沫加上述调料和小葱，加小半碗水（少量多次）朝一个方向搅拌均匀
锅盔（手抓饼空气炸锅版）的做法图解2

步骤2

手抓饼解冻（真心有点粘手）放入肉馅
锅盔（手抓饼空气炸锅版）的做法图解3

步骤3

上下左右叠一叠
锅盔（手抓饼空气炸锅版）的做法图解4

步骤4

叠完再拉一拉（不要太用力哦，不然会露馅），撒上芝麻
锅盔（手抓饼空气炸锅版）的做法图解5

步骤5

放入空气炸锅，200度，10分钟翻一次（正反各一次），有点糊糊的就好啦（空气炸锅里的部分忘记了拍照‍♀️）

手抓饼空气炸锅版的烹饪技巧

tips：1.空气炸锅温度和时间视具体情况而定哦，我用的空气炸锅可以看见食物的变化情况，所以200度和20分钟（正反两面各10分钟）。 2.手抓饼解冻后会粘手，用面粉应该会好点叭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-24

©本菜谱的做法由 克拉西娃 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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