河虾米炒韭菜

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老方小雨
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春天的韭菜，搭配河虾米简单一炒，那味道真是绝了，鲜上加鲜，下酒下饭真好吃~~~

河虾米炒韭菜的用料

韭菜 200克 河虾米 30克
芥花油 适量 姜丝 少许
鸡精 少许 食盐 半小勺
干辣椒 1个

河虾米炒韭菜的做法

河虾米炒韭菜的做法图解1

步骤1

虾米和韭菜清洗干净沥干，然后把韭菜切段
河虾米炒韭菜的做法图解2

步骤2

炒锅烧热，倒入芥花油，下入姜丝和干辣椒煸香，能吃辣的可多放些
河虾米炒韭菜的做法图解3

步骤3

倒入虾米，大火翻炒
河虾米炒韭菜的做法图解4

步骤4

把虾皮炒干炒出香味后，放入韭菜
河虾米炒韭菜的做法图解5

步骤5

炒软炒匀后，加半小1勺食盐调味，韭菜稍咸点，更好吃
河虾米炒韭菜的做法图解6

步骤6

再撒少许鸡精增鲜
河虾米炒韭菜的做法图解7

步骤7

大火炒匀后即可关火
河虾米炒韭菜的做法图解8

步骤8

盛入盘中，一道鲜美的河虾米炒韭菜就做好了

河虾米炒韭菜的烹饪技巧

1、这个河虾米，是长江流域淡水虾米，无需浸泡，只需用清水冲洗下即可 2、炒韭菜，易用大火旺炒，也比其实蔬菜略咸点，更加好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-24

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载
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