新手罗非鱼不粘锅不掉皮

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煎罗非鱼的用料

罗非鱼 1条 番茄 1个
蒜苗 1根 姜 一块

煎罗非鱼的做法

新手罗非鱼不粘锅不掉皮的做法图解1

步骤1

鱼菜市场杀好 开三刀在背上肚子里面放葱姜
新手罗非鱼不粘锅不掉皮的做法图解2

步骤2

料酒
新手罗非鱼不粘锅不掉皮的做法图解3

步骤3

盐 两面抹上去
新手罗非鱼不粘锅不掉皮的做法图解4

步骤4

腌制15分钟
新手罗非鱼不粘锅不掉皮的做法图解5

步骤5

拿吸油纸 吸干水分
新手罗非鱼不粘锅不掉皮的做法图解6

步骤6

不会炸
新手罗非鱼不粘锅不掉皮的做法图解7

步骤7

先烧锅 冒烟
新手罗非鱼不粘锅不掉皮的做法图解8

步骤8

倒油
新手罗非鱼不粘锅不掉皮的做法图解9

步骤9

烧热
新手罗非鱼不粘锅不掉皮的做法图解10

步骤10

把油倒出来
新手罗非鱼不粘锅不掉皮的做法图解11

步骤11

再倒入冷油 关小火
新手罗非鱼不粘锅不掉皮的做法图解12

步骤12

下鱼 慢慢煎
新手罗非鱼不粘锅不掉皮的做法图解13

步骤13

然后翻面
新手罗非鱼不粘锅不掉皮的做法图解14

步骤14

两面煎完 放旁边
新手罗非鱼不粘锅不掉皮的做法图解15

步骤15

灵魂酱汁：酱油2勺 蚝油1 醋2 糖2 生粉1胡椒粉适量
新手罗非鱼不粘锅不掉皮的做法图解16

步骤16

忘记拍 锅里剩下的油 蒜末姜末 辣椒 番茄 爆炒一下倒水下去 放煎好鱼
新手罗非鱼不粘锅不掉皮的做法图解17

步骤17

一直淋它。入味 最后放蒜烤 酱汁 收汁
新手罗非鱼不粘锅不掉皮的做法图解18

步骤18

出锅 自己吃了一条

煎罗非鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-24

©本菜谱的做法由 我怕是要饿死了吧 编写，未经授权不得转载
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