凉拌酸辣土豆丝

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酸辣开胃的一道凉拌菜，是家里餐桌上的常备菜！

凉拌酸辣土豆丝的用料

土豆 1个 青椒 半个
干红辣椒 3个 蒜瓣 2瓣
生抽 一汤勺 醋 3汤勺
白糖 少许 盐 适量
香油 适量

凉拌酸辣土豆丝的做法

凉拌酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮，用擦丝器擦丝，多洗几遍
凉拌酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

青椒切丝，干辣椒掰成段
凉拌酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

热水烧开，略煮一下断生即可
凉拌酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

捞出过凉水
凉拌酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

沥干水分，放入青椒丝和干辣椒、蒜末
凉拌酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

调料汁：碗中放入生抽、醋、白糖、盐、芝麻油，搅匀
凉拌酸辣土豆丝的做法图解7

步骤7

淋上热油，调好的料汁倒入，搅匀即可

凉拌酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-26

©本菜谱的做法由 乐思小厨 编写，未经授权不得转载
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