韭菜鸡蛋盒子

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若_涵
若_涵
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疫情在家难以出门，来试试这个“贫穷料理”吧~

韭菜鸡蛋盒子的用料

中筋面粉 400克 凉水 400克
韭菜 1大把 鸡蛋 5个
蚝油 10克 芝麻香油 20克
食用油 适量 五香粉 一小撮
盐 适量 白糖 3g

韭菜鸡蛋盒子的做法

韭菜鸡蛋盒子的做法图解1

步骤1

1.韭菜洗净切碎
韭菜鸡蛋盒子的做法图解2

步骤2

2.鸡蛋打散炒成碎；粉条烫软，加入五香粉，蚝油，盐，香油，食用油，白砂糖搅拌均匀
韭菜鸡蛋盒子的做法图解3

步骤3

3.包成月牙状，放在平底锅内，煎至两面金黄
韭菜鸡蛋盒子的做法图解4

步骤4

另一个做法： 把面团擀成大面皮，把馅平铺在面皮上，卷起来，面皮口处捏严，放到锅内，放入锅内时，双手轻轻拖住，使其出现一些褶皱，这就是传说中的“菜龙”，放入锅内水开蒸15分钟出锅就可以吃了~
韭菜鸡蛋盒子的做法图解5

步骤5

我这里用的是死面，还可以用发面。口感又不一样了~

韭菜鸡蛋盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-27

©本菜谱的做法由 若_涵 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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