脆口浇汁黄花鱼

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脆口浇汁黄花鱼的用料

小黄花鱼 5条（一人一条） 蔬菜 适量（垫底）
蒜 3瓣 葱 半根
姜 半头 胡萝卜 半根
蚝油 看着放 蒜蓉辣酱 3勺
黑椒汁 1勺 干红辣椒 看自己口

脆口浇汁黄花鱼的做法

脆口浇汁黄花鱼的做法图解1

步骤1

小黄花鱼 去头去尾，后背开刀，去除内脏，剔除鱼骨，放入盐、葱、姜、蒜、料酒 腌个20分钟
脆口浇汁黄花鱼的做法图解2

步骤2

调个汁：蒜蓉辣酱，黑椒汁，胡椒粉，花椒粉
脆口浇汁黄花鱼的做法图解3

步骤3

小配料都准备好
脆口浇汁黄花鱼的做法图解4

步骤4

鱼清理干净，吸走水份，抹上淀粉
脆口浇汁黄花鱼的做法图解5

步骤5

最后炸成这样就行了
脆口浇汁黄花鱼的做法图解6

步骤6

锅里放油，下入小配料
脆口浇汁黄花鱼的做法图解7

步骤7

倒入调好的汁，在加半碗水
脆口浇汁黄花鱼的做法图解8

步骤8

蔬菜放入汤汁中烫一遍，然后铺底。 把炸好的鱼（要复炸一次）放到上面 最后倒上汤汁！

脆口浇汁黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-27

©本菜谱的做法由 名草无主 编写，未经授权不得转载
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