黄油芝士焗虾

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晴子丝琪
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每次买虾，不是红烧就是盐水，所以今天换个做法试试！

黄油芝士焗虾的用料

长毛虾 200克 芝士碎 20克
蒜蓉 4瓣 盐 少许
黄油 适量

黄油芝士焗虾的做法

黄油芝士焗虾的做法图解1

步骤1

先把虾开背，去纱线，放少许盐腌制3-5分钟，忘记拍照了，黄油下锅融化，放入蒜末，把虾开过背的一面煎一下，这样容易定型，在上面放芝士碎.
黄油芝士焗虾的做法图解2

步骤2

把虾一个个背朝上，放上芝士碎，我这里选的是做菩萨的马苏里拉芝士，容易拉丝，看起来会更有食欲点
黄油芝士焗虾的做法图解3

步骤3

烤箱温度到200度左右，放在比较上面，烤个5分钟左右，芝士融化变金黄色就好了，如果不想放烤箱里，等虾翻面过来放上芝士，盖上盖子芝士融化了也是一样的.
黄油芝士焗虾的做法图解4

步骤4

没有好看的绿色点缀，拿了一根青菜，除了颜色感觉真是不搭

黄油芝士焗虾的烹饪技巧

用黄油煎确实会比色拉油煎出来香很多，可以去超市买最小块的无盐黄油试试.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-28

©本菜谱的做法由 晴子丝琪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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