女神食谱 | 解腻必备 酸酸甜甜就是它

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今天海氏宝宝教大家做一款非常酸甜可口的经典小甜品，有着清爽柠檬酸味和浓郁奶油香气的柠檬奶油馅，搭配上酥脆可口的香甜塔底，一个基本的法式柠檬塔就做好啦，口感超级惊艳的独家小甜品你可不要错过哦~ 超级宠粉的海氏宝宝在评论区等你哦，记得“一键三联”哦！

柠檬挞的用料

黄油 60g 糖粉 37.5g
鸡蛋 57g 盐 0.75g
低粉 100g 杏仁粉 13.5g
淡奶油 112.5g 鸡蛋 82.5g
蛋黄 10.5g 糖粉 67.5g
柠檬汁 30g

柠檬挞的做法

女神食谱 | 解腻必备 酸酸甜甜就是它的做法图解1

步骤1

▲1、称量准备好塔克所需食材备用。
女神食谱 | 解腻必备 酸酸甜甜就是它的做法图解2

步骤2

▲1.2、称量准备好馅料所需食材备用。
女神食谱 | 解腻必备 酸酸甜甜就是它的做法图解3

步骤3

▲2、将软化的黄油与糖粉一起打至顺滑。
女神食谱 | 解腻必备 酸酸甜甜就是它的做法图解4

步骤4

▲3、分次加入鸡蛋打匀。
女神食谱 | 解腻必备 酸酸甜甜就是它的做法图解5

步骤5

▲4、加入盐、低粉、杏仁粉拌匀。
女神食谱 | 解腻必备 酸酸甜甜就是它的做法图解6

步骤6

▲5、冷藏松弛15分钟，擀成厚0.3cm的薄片，模具刷油，把薄片放进模具，去边松弛20分钟后扎孔。
女神食谱 | 解腻必备 酸酸甜甜就是它的做法图解7

步骤7

▲6、放进海氏C45风炉烤箱预热190度8分钟。
女神食谱 | 解腻必备 酸酸甜甜就是它的做法图解8

步骤8

▲7、将做馅料所需所有原料一起搅匀倒入烤好的塔克中放入海氏C45风炉烤箱170度20分钟左右。
女神食谱 | 解腻必备 酸酸甜甜就是它的做法图解9

步骤9

▲8、酸甜可口的法式柠檬挞就做好啦，快点行动起来吧~

柠檬挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-29

©本菜谱的做法由 海氏烘焙屋 编写，未经授权不得转载
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