蒜香生菜

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自家楼顶种的生菜长大啦，赶紧摘一颗煮来吃。

蒜香生菜的用料

生菜 一颗 蒜 6瓣
生粉 1勺 蚝油 1勺
酱油 1勺 盐 少许

蒜香生菜的做法

蒜香生菜的做法图解1

步骤1

先摘一颗生菜
蒜香生菜的做法图解2

步骤2

把生菜叶用手一片一片撕下来放在水里浸泡一下，把泥土这些杂质浸泡掉
蒜香生菜的做法图解3

步骤3

泡菜的时间准备调料，大蒜拍碎后切成沫沫，另外一个碗加入半碗水、加入一勺生粉、一勺蚝油、一勺酱油和少许盐搅拌均匀备用
蒜香生菜的做法图解4

步骤4

将泡好的生菜捞出来把水倒了重新接水把生菜一片一片清洗干净，生菜叶比较藏泥土沙，要好好洗干净。然后捞出来，锅里加入少许冷水，放几滴油，水开后加入少许盐。
蒜香生菜的做法图解5

步骤5

然后将生菜倒入锅里用锅铲翻炒使其受热均匀，大概焯水一分钟左右就可以捞出来
蒜香生菜的做法图解6

步骤6

捞出来沥干一下水分然后装盘，喜欢好看一点可以用筷子将叶子一片一片摆好
蒜香生菜的做法图解7

步骤7

热锅放油，关小火把蒜末倒入锅里爆香，太大火容易煮糊
蒜香生菜的做法图解8

步骤8

然后把调好的料汁倒下去一起煮，开大火锅铲要不断翻炒，大概煮一分钟左右就可以了
蒜香生菜的做法图解9

步骤9

最后把汁淋上生菜上即可

蒜香生菜的烹饪技巧

生菜不要再炒着吃啦，换个做法也可以很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-29

©本菜谱的做法由 羊羊是吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 咸 蚝油味 香
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