万能蘑菇香辣肉酱

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勤奋的猪肉脯
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这个肉酱可以煮面、拌饭、炒菜、炖鱼，都非常好吃！做法简单！快点学起来吧～

蘑菇香辣肉酱的用料

猪肉 500g 蘑菇 300克
小米辣 5个 大蒜 3瓣

蘑菇香辣肉酱的做法

万能蘑菇香辣肉酱的做法图解1

步骤1

蘑菇洗干净撕小块
万能蘑菇香辣肉酱的做法图解2

步骤2

肥瘦相间的猪肉打碎
万能蘑菇香辣肉酱的做法图解3

步骤3

小米辣和大蒜切小块备用
万能蘑菇香辣肉酱的做法图解4

步骤4

锅里多倒点油，把平菇炒干后放入肉碎
万能蘑菇香辣肉酱的做法图解5

步骤5

翻炒到肉碎熟透，加入小米辣和大蒜
万能蘑菇香辣肉酱的做法图解6

步骤6

继续翻炒到辣椒和蒜出香味，加入适量的盐、耗油、生抽、老抽，转小火翻炒5-10分钟
万能蘑菇香辣肉酱的做法图解7

步骤7

炒到蘑菇和肉碎全部入味，金黄焦香
万能蘑菇香辣肉酱的做法图解8

步骤8

可以盛出食用啦～拌面拌饭，炒菜炖鱼都可以放～
万能蘑菇香辣肉酱的做法图解9

步骤9

顺手做了一个蘑菇肉酱炒豆芽，爽口下饭，好吃！！

蘑菇香辣肉酱的烹饪技巧

1. 蘑菇炒后会散发独特香气，使肉酱变得更诱人～ 2. 油可以适当多放，过程中半炸半煮更快做好，而且油多易保存，密封放在冰箱冷藏可以吃一周哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-29

©本菜谱的做法由 勤奋的猪肉脯 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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