蔓越莓可可饼干

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蔓越莓可可饼干的用料

黄油 160g 低筋面粉 300g
可可粉 16g 糖霜或糖粉 45g
蔓越莓 70g 蛋液 30g

蔓越莓可可饼干的做法

蔓越莓可可饼干的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化
蔓越莓可可饼干的做法图解2

步骤2

将可可粉、糖粉加入融化的黄油，搅拌均匀
蔓越莓可可饼干的做法图解3

步骤3

稍微冷一点后，加入低筋面粉、蔓越莓、蛋液，搅拌均匀并整理成型，放入冰箱冷冻半小时。
蔓越莓可可饼干的做法图解4

步骤4

切片，放入烤箱，上下火130度，15分钟

蔓越莓可可饼干的烹饪技巧

黄油隔水融化，比打发操作更简单，做出来的口感更细腻。 因为加了可可粉，烤的温度要更低，时间更短，不然容易糊很苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-29

©本菜谱的做法由 hotcoolwind 编写，未经授权不得转载
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