韩式蔬菜饼

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清明节马上到了,我的故乡,每逢清明,会用糯米粉做一些美食。今天我就用六月鲜的韩式辣椒酱做一道家乡美食。
参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#

韩式蔬菜饼的用料

糯米粉 150克 胡萝卜 1根
土豆(大) 1个 香葱 1把
六月鲜韩式辣椒酱 2勺 味精 适量

韩式蔬菜饼的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#韩式蔬菜饼的做法图解1

步骤1

准备基本食材及调料
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#韩式蔬菜饼的做法图解2

步骤2

土豆胡萝卜去皮 香葱洗净
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#韩式蔬菜饼的做法图解3

步骤3

土豆和胡萝卜擦丝 香葱切末
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#韩式蔬菜饼的做法图解4

步骤4

将土豆胡萝卜香葱放入装有150克糯米粉的盆中,加2勺六月鲜韩式辣椒酱
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#韩式蔬菜饼的做法图解5

步骤5

搅拌均匀至无干粉
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#韩式蔬菜饼的做法图解6

步骤6

不沾锅热锅后喷些许油
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#韩式蔬菜饼的做法图解7

步骤7

舀入适量面糊 全程中小火慢慢煎
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#韩式蔬菜饼的做法图解8

步骤8

一面金黄后,借助硅胶铲翻面 煎至另一面也金黄 最后小火再把内部煎熟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#韩式蔬菜饼的做法图解9

步骤9

早餐和下酒菜均可

韩式蔬菜饼的烹饪技巧

咸淡根据自家口味调整,六月鲜的韩式辣椒酱本身带有咸度,我觉得这个量刚好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-03-29

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