好看又好吃的红烧鲳鱼

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颖淇宝贝
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适合小孩子吃的鱼，刺少肉多，配上这个红烧鱼汁，能把饭吃完！

红烧鲳鱼的用料

鲳鱼 一条 白 1茶匙
生抽 2勺 料酒 3勺
蚝油 1勺 白糖 1勺半
香菜 1棵 葱 两棵
豆豉 20粒左右 白胡椒粉 适量

红烧鲳鱼的做法

好看又好吃的红烧鲳鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗干净，用厨房餐纸吸干水份，然后在鱼的两面划出这样的格子纹，以便入味，也好看
好看又好吃的红烧鲳鱼的做法图解2

步骤2

然后在鱼的内外抹上薄薄一层盐
好看又好吃的红烧鲳鱼的做法图解3

步骤3

把葱姜蒜准备好
好看又好吃的红烧鲳鱼的做法图解4

步骤4

用一个碗把所有的调料都放一起调好备好
好看又好吃的红烧鲳鱼的做法图解5

步骤5

热锅热油把鱼煎至两面金黄
好看又好吃的红烧鲳鱼的做法图解6

步骤6

然后把葱姜蒜豆豉放下去煎出香味
好看又好吃的红烧鲳鱼的做法图解7

步骤7

之后倒入调好的酱汁，再加入半碗水，煮开后盖上盖子调中小火焖五分钟
好看又好吃的红烧鲳鱼的做法图解8

步骤8

然后翻一面再焖至收汁
好看又好吃的红烧鲳鱼的做法图解9

步骤9

最后放入香菜和葱段，洒上白胡椒即可。

红烧鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-29

©本菜谱的做法由 颖淇宝贝 编写，未经授权不得转载
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