减脂营养的鸡丁毛豆

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超级爱吃毛豆 更爱吃这道减脂又营养的鸡丁毛豆 毛豆营养价值极高，具有缓解疲劳，补脾健胃，缓解便秘的功效。富含较高的钾，镁元素和B族维生素和膳食纤维也比较丰富。可以改善人体脂质代谢，降低甘油三酯和胆固醇含量。可以说是老少皆宜的食材。 搭配鸡丁更是营养又低脂。

鸡丁毛豆的用料

鸡胸肉 300g 盐 1g(腌鸡丁）
料酒 1小勺（腌鸡丁） 生粉 3克（腌鸡丁）
盐 2g 生抽 1小勺
玉米油 10g 大葱 一根

鸡丁毛豆的做法

减脂营养的鸡丁毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆沸水炒熟，可加一滴香油少许盐提亮不变色
减脂营养的鸡丁毛豆的做法图解2

步骤2

葱姜末热油爆香
减脂营养的鸡丁毛豆的做法图解3

步骤3

放入腌好的鸡丁煸炒（鸡丁放淀粉，生抽和料酒提前腌制十分钟，时间关系我只腌制了三分钟也很好吃）鸡胸选择鸡小胸更嫩哦
减脂营养的鸡丁毛豆的做法图解4

步骤4

放入空干水分的毛豆，加少许盐继续翻炒
减脂营养的鸡丁毛豆的做法图解5

步骤5

最后放一点生抽翻炒一下就可以出锅啦

鸡丁毛豆的烹饪技巧

鸡肉选择鸡小胸更鲜嫩哦 生抽我用的是薄盐生抽 很提味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-31

©本菜谱的做法由 大款爱吃鱼 编写，未经授权不得转载
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