脆皮五花肉

脆皮五花肉

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老外圣诞大餐必不可少的一道 意大利脆皮五花肉~ 皮脆肉嫩香而不腻，你一定会喜欢~

脆皮五花肉的用料

带皮五花肉 1000g 海盐 适量
黑胡椒 适量 坚果 适量
迷迭香 适量 蔓越莓 适量
薄荷 适量 柠檬 一个

脆皮五花肉的做法

脆皮五花肉的做法图解1

步骤1

带皮五花肉从侧面划开，再十字划刀。
脆皮五花肉的做法图解2

步骤2

海盐，黑胡椒抹匀，腌制一个小时。
脆皮五花肉的做法图解3

步骤3

将坚果切碎备用。
脆皮五花肉的做法图解4

步骤4

将坚果碎，迷迭香碎，蔓越莓碎，薄荷碎混合，均匀撒在五花肉上。
脆皮五花肉的做法图解5

步骤5

撒上柠檬皮屑。
脆皮五花肉的做法图解6

步骤6

将五花肉卷起，用棉线捆紧实，在表皮刷上柠檬汁和橄榄油。
脆皮五花肉的做法图解7

步骤7

烤箱预热好后，放入五花肉卷，150度烤制2小时。
脆皮五花肉的做法图解8

步骤8

升温至230度再烤制30分钟，烤出脆皮。即可享用。

脆皮五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-01

©本菜谱的做法由 崔西很爱吃 编写，未经授权不得转载
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