加了黄瓜的京酱肉丝

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疫情期间，家里材料有限，青菜是没有啦，开始吃肉吧

京酱肉丝的用料

猪外脊 500克 豆腐皮 5张
甜面酱 一袋 葱白 适量
淀粉 2勺 料酒 1勺
鸡蛋 1个 食用油 少许
黄瓜 1根 白糖 半勺
盐 3克 胡椒粉 3克

京酱肉丝的做法

加了黄瓜的京酱肉丝的做法图解1

步骤1

外脊一块洗净控干
加了黄瓜的京酱肉丝的做法图解2

步骤2

切薄片
加了黄瓜的京酱肉丝的做法图解3

步骤3

切细丝
加了黄瓜的京酱肉丝的做法图解4

步骤4

切好，放入盆里备用
加了黄瓜的京酱肉丝的做法图解5

步骤5

葱白切细丝备用
加了黄瓜的京酱肉丝的做法图解6

步骤6

黄瓜切丝装盘，干豆腐皮切成方形，焯水装盘，葱丝平铺盘子里（可以再切点香菜段，胡萝卜丝，我下现在没有就不放啦）
加了黄瓜的京酱肉丝的做法图解7

步骤7

肉丝里加料酒，抓匀，放一个鸡蛋，两勺淀粉，胡椒粉，盐，糖抓匀
加了黄瓜的京酱肉丝的做法图解8

步骤8

还保鲜膜5分钟左右（可以切完就干这一项哦）
加了黄瓜的京酱肉丝的做法图解9

步骤9

热锅热油，放肉丝翻炒
加了黄瓜的京酱肉丝的做法图解10

步骤10

翻炒全部变色
加了黄瓜的京酱肉丝的做法图解11

步骤11

放入甜面酱，翻炒均匀，一定要让肉丝全部被甜面酱包裹哦！然后就可以装盘啦
加了黄瓜的京酱肉丝的做法图解12

步骤12

我姑娘不吃葱，先给他盛出一盘，然后将其他的倒入铺满葱丝的盘子里
加了黄瓜的京酱肉丝的做法图解13

步骤13

可以吃啦，干豆腐皮包裹着葱丝肉丝黄瓜丝，很好吃哦

京酱肉丝的烹饪技巧

可以烙春饼，用春饼卷着吃 可以在切点胡萝卜丝，香菜段
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-01

©本菜谱的做法由 莹妈私人厨房 编写，未经授权不得转载
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