自制红豆沙和绿豆沙

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我们家的宝宝都喜欢吃豆沙馅的包子、尤其是面包已经连续做了N多次了，今天问他们喜欢吃什么，还是豆沙馅的包。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

自制红豆沙和绿豆沙的用料

红豆 700g 去核红枣 150克
绿豆 500g 水 适量
砂糖 300克 猪油 适量

自制红豆沙和绿豆沙的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#自制红豆沙和绿豆沙的做法图解1

步骤1

红豆沙：红枣150克，红豆700克，糖150克。红枣去核，红枣红豆清洗泡一晚上，每一颗豆泡透泡得膨胀。放高压锅中，水没过豆，大火煮开小火煮十分钟关火，锅里加入150克白糖搅拌均匀。热锅放入比平时炒菜还要多一些的猪油，热锅热油倒入煮好的豆，在锅中翻炒，炒至没有水分，偏干时关火，晾凉做成你需要的重量，可做包也可收入冰箱。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#自制红豆沙和绿豆沙的做法图解2

步骤2

绿豆沙馅儿：绿豆500克，糖150克，绿豆清洗泡水一晚上。让每一颗豆豆泡得膨胀泡透。放高压锅中，水没过豆，大火煮开小火煮十分钟关火，锅里加入150克白糖搅拌均匀。热锅放入比平时炒菜还要多一些的猪油，热锅热油倒入煮好的豆，在锅中翻炒，炒至没有水分，偏干时关火，晾凉绿豆馅，可做包也可收入冰箱。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#自制红豆沙和绿豆沙的做法图解3

步骤3

这是用这么多量的猪油。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#自制红豆沙和绿豆沙的做法图解4

步骤4

每个重量35克，自己做的豆子好吃又放心，喜欢的可以动起来。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#自制红豆沙和绿豆沙的做法图解5

步骤5

再来一张放大的镜头，都能看到豆子，吃在嘴里能嚼到豆口感也是非常的满足。喜欢的可以试一试。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#自制红豆沙和绿豆沙的做法图解6

步骤6

这是我做的糯米果子，里边也是抱豆沙馅，糯糯甜甜真好吃。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#自制红豆沙和绿豆沙的做法图解7

步骤7

豆沙馅的面包。

自制红豆沙和绿豆沙的烹饪技巧

这配方里边的红豆沙和绿豆沙都是微甜，喜欢偏甜的亲们，可以适量再多加10克、20克的糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-02

©本菜谱的做法由 三人行2668 编写，未经授权不得转载

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