大头菜鸡蛋粉丝煮饺

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居家第十五天了 水饺继续 先生爱吃饺子 就天天包给他吃 大头菜学名甘蓝，十字花科 有很多名字；卷心菜、包菜、莲花白（四川、云南）、椰菜、洋白菜、圆白菜、高丽菜、包心菜、莲花菜、皱叶甘蓝
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

大头菜鸡蛋粉丝煮饺的用料

大头菜 一个 鸡蛋 三个
粉丝 1把 葱 4个
生抽 两勺 香油 1勺
十三香 适量 盐 适量
面粉 500克

大头菜鸡蛋粉丝煮饺的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#大头菜鸡蛋粉丝煮饺的做法图解1

步骤1

面粉加温水和面，面盆盖盖醒面
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#大头菜鸡蛋粉丝煮饺的做法图解2

步骤2

锅里多油，摊鸡蛋碎
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#大头菜鸡蛋粉丝煮饺的做法图解3

步骤3

大头菜 葱 粉丝（提前冷水泡发，焯软）
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#大头菜鸡蛋粉丝煮饺的做法图解4

步骤4

大头菜切碎
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#大头菜鸡蛋粉丝煮饺的做法图解5

步骤5

加盐杀汤
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#大头菜鸡蛋粉丝煮饺的做法图解6

步骤6

葱和粉丝也切沫
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#大头菜鸡蛋粉丝煮饺的做法图解7

步骤7

葱末 粉丝沫 攥出水的大头菜倒入鸡蛋锅里
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#大头菜鸡蛋粉丝煮饺的做法图解8

步骤8

加生抽 十三香 香油 盐拌均匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#大头菜鸡蛋粉丝煮饺的做法图解9

步骤9

包饺子
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#大头菜鸡蛋粉丝煮饺的做法图解10

步骤10

水开下锅，大约煮五分钟，饺子飘起长个就熟了，素馅，皮熟馅就熟，不用煮太久
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#大头菜鸡蛋粉丝煮饺的做法图解11

步骤11

这馅太好吃了，大头菜口感脆，自己觉得比大白菜的好吃

大头菜鸡蛋粉丝煮饺的烹饪技巧

*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-02

©本菜谱的做法由 smile6902 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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