韭菜薄饼

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想吃韭菜饼但不会揉面团，所以买了饺子皮试一下，发现挺好吃的，脆脆的，还没外面卖的那么油。

韭菜薄饼的用料

饺子皮 8张 韭菜末 60克
肉末 15克 盐 2克
少许油

韭菜薄饼的做法

韭菜薄饼的做法图解1

步骤1

韭菜洗净滤干水，切末加盐腌着； 肉切末； 然后把韭菜腌出的水倒掉，加入肉末拌匀。
韭菜薄饼的做法图解2

步骤2

取一张饺子皮放入馅，边缘留一圈空着。
韭菜薄饼的做法图解3

步骤3

拿第二张皮盖在上面，像包饺子一样把边缘捏好。
韭菜薄饼的做法图解4

步骤4

切记用不粘锅，放少许油就行， 盖上锅盖小火煎两分钟（灶台火都不一样，可以随时翻开看底下是否变焦黄色。） 翻面继续盖上锅盖煎两分钟。
韭菜薄饼的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄就可以了，脆脆的很好吃。

韭菜薄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-03

©本菜谱的做法由 家常快手菜 编写，未经授权不得转载
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