小炒嫩鸡胸

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居家第十天 做个鸡胸肉 嫩滑不柴

小炒嫩鸡胸的用料

鸡胸肉 1块 奥尔良腌料 10g
淀粉 1勺 生抽 适量
油 1勺 水 1勺
烧烤料 2勺 紫洋葱 1片

小炒嫩鸡胸的做法

小炒嫩鸡胸的做法图解1

步骤1

准备食材 鸡胸肉切片
小炒嫩鸡胸的做法图解2

步骤2

腌制鸡胸的所有调料
小炒嫩鸡胸的做法图解3

步骤3

将紫洋葱掰小块 生抽 奥尔良腌料 水 淀粉放入切好的鸡胸肉中抓拌匀 再加油拌匀 腌制15分钟
小炒嫩鸡胸的做法图解4

步骤4

热锅宽油下鸡胸肉 先大火炒变色
小炒嫩鸡胸的做法图解5

步骤5

然后再放入一小勺水把鸡胸炒熟
小炒嫩鸡胸的做法图解6

步骤6

加入烧烤料 炒均匀
小炒嫩鸡胸的做法图解7

步骤7

盛出再撒少许料 香菜装饰 完美

小炒嫩鸡胸的烹饪技巧

鸡胸肉的嫩滑技巧 ：鸡肉份量十分之一的淀粉 水 油 鸡肉份量百分之一的盐 这就是基础腌制 然后大家可以按自己口味创新 记得拌好后再加油封住味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-03

©本菜谱的做法由 SHINE岳食间 编写，未经授权不得转载
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