豆瓣酱炒米饭

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今天大家都应该在家庭聚会、朋友聚会，中午的小馋还是一人食 时间有点紧，做个酱炒米饭吧 1小碗隔夜米饭+鸡蛋、胡萝卜和线椒，再加上1勺辣椒酱，妥妥的一份下饭炒饭
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

豆瓣酱炒米饭的用料

米饭 1小碗 胡萝卜 1小节
鸡蛋 2个 线椒 2根
大葱 小半根 葱伴侣豆瓣酱 1勺

豆瓣酱炒米饭的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆瓣酱炒米饭的做法图解1

步骤1

准备食材：隔夜米饭、葱伴侣豆瓣酱、鸡蛋、胡萝卜、香菇、线椒、大葱
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆瓣酱炒米饭的做法图解2

步骤2

处理食材，又加了个鸡蛋
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆瓣酱炒米饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，热锅热油炒好鸡蛋盛出备用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆瓣酱炒米饭的做法图解4

步骤4

锅内余油放入葱炒出香味
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆瓣酱炒米饭的做法图解5

步骤5

放入香茹丁和胡萝卜丁翻炒均匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆瓣酱炒米饭的做法图解6

步骤6

放入米饭翻炒均勺
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆瓣酱炒米饭的做法图解7

步骤7

放入1勺葱伴侣豆瓣酱翻炒均匀 中、小火炒干些
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆瓣酱炒米饭的做法图解8

步骤8

放入炒好的鸡蛋
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆瓣酱炒米饭的做法图解9

步骤9

放入线椒丁翻炒均匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆瓣酱炒米饭的做法图解10

步骤10

中、小火炒至线椒断生就好啦
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆瓣酱炒米饭的做法图解11

步骤11

盛入到喜欢及匹配的盛器中
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆瓣酱炒米饭的做法图解12

步骤12

1勺豆瓣酱的调味刚刚好，太香啦

豆瓣酱炒米饭的烹饪技巧

调料只用了豆瓣酱，无需放盐及其它调料 酱的量根据个人口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-05

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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