黑枸杞南瓜麻糬软欧

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曾经有一包黑枸杞，愣是没想到可以用来变出各种花样，最后竟然放坏了去。这次，遇见西牛黑枸杞，再也不能错过了。来个黑枸杞麻糬软欧，正好有个现成的方子，但馅料就按自己的材料和喜好任意删减了。用黑枸杞泡出的深紫色水和面，面团变成漂亮的紫色。不过发酵完成又烘烤之后，这紫色最终变成了极轻浅的紫红。要说是没有颜色，大概也不会有人质疑。关于馅料，翻滚了各种想法，最后还是决定去买块南瓜。无论对于白面团还是紫面团，南瓜的金黄都会十分抢眼。而麻糬，心心念念了许久，终于可以在这里实现。然而，此麻糬却不是通常麻糬欧包的麻糬做法。对于懒人而言，早就想到了关于省事麻糬的两个实验。其一便是用现成的雪媚娘预拌粉代替通常的麻糬做法，只要沸水一冲，揉成面团即可，比用糯米粉蒸省事省时不少。也正好可以把那一点点剩余的雪媚娘粉解决掉。最后的效果似乎也很不错，只不过相比之下，雪媚娘的麻糬似乎更湿润柔软，而少了那么些Q劲。泡过水后的黑枸杞可以揉进面团里，但最后还是决定把它放进馅料中。南瓜的金黄，黑枸杞的深紫，雪媚娘的白，裹在粉紫或紫红的面团里，内容很丰富的感觉。最终，面包出炉，似乎一切都很理想。。。。。
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黑枸杞南瓜麻糬软欧的用料

【波兰种】	高筋粉 25克
水 25克	酵母 0.5克
【主面团】	高筋粉 100克
全蛋 10克	糖 17克
盐 1.5克	奶粉 3克
水 80克	黑枸杞 5克
酵母 1.5克	黄油 10克
【馅料】	南瓜泥 60克
雪媚娘预拌粉 14克	沸水 11克