羊奶果过手米线

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Louise99
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陇川美食，羊奶果特色风味

羊奶果过手米线的用料

羊奶果（酸） 0.5kg 猪肉（肥4瘦6） 1kg
猪皮（新鲜） 230g 豌豆粉（熬浆） 适量
芫荽籽（粉末） 10g 小米辣 适量
花生米 适量 香菜 适量
大蒜粒 6粒 盐 适量

羊奶果过手米线的做法

羊奶果过手米线#时令水果#的做法图解1

步骤1

院子里现摘的羊奶果，用开水烫，去皮
羊奶果过手米线#时令水果#的做法图解2

步骤2

现熬稀豆粉，浓稠收汁
羊奶果过手米线#时令水果#的做法图解3

步骤3

小米辣和大蒜直接放锅烘炒（不能放油），切断后放进舂桶捣碎，猪肉和猪皮烧煮后，猪皮切丝，五花肉剁成碎末，米线焯水后果冷水备用
羊奶果过手米线#时令水果#的做法图解4

步骤4

碗中放入肉末、稀豆粉和羊奶果肉泥、舂好的小米辣和大蒜，加入花生米和猪皮，芫荽搅拌，加入少量盐调味，不能放酱油
羊奶果过手米线#时令水果#的做法图解5

步骤5

成品
羊奶果过手米线#时令水果#的做法图解6

步骤6

一手米线一勺帽，入口，完美

羊奶果过手米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-06

©本菜谱的做法由 Louise99 编写，未经授权不得转载
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    / 7 羊奶果过手米线#时令水果#的做法步骤

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