没有速冻饺子，那就自己做吧

精品 独家
1.1万 浏览 23 收藏
收藏
三石青桑西西里
三石青桑西西里
＋ 关注

居委会发了慰问菜，一颗好大的牛心菜，不太喜欢吃牛心菜，疫情期间所有超市骑士都休息了，既然买不到速度饺子了，那就自己动手做吧！

饺子的用料

猪梅肉 500g 牛心菜 250g
葱姜 少许 生抽 3勺
盐 2勺 生粉 1勺
面粉 300克

饺子的做法

没有速冻饺子，那就自己做吧的做法图解1

步骤1

葱姜浸泡水备用，肉馅剁碎，加入调味料，顺着一个方向搅拌，一边搅拌一边倒入葱姜水，待肉馅起劲道了，盖保鲜膜入味备用
没有速冻饺子，那就自己做吧的做法图解2

步骤2

牛心菜叶洗净，切丝，加入3勺盐待菜出水
没有速冻饺子，那就自己做吧的做法图解3

步骤3

挤干菜的水份，再剁碎
没有速冻饺子，那就自己做吧的做法图解4

步骤4

菜和之前的肉一起搅拌均匀
没有速冻饺子，那就自己做吧的做法图解5

步骤5

面粉里加入一勺盐，温水缓缓加入面粉中，待搅拌成絮状后，用手揉搓成团后盖保鲜膜醒面15分钟
没有速冻饺子，那就自己做吧的做法图解6

步骤6

醒面后揉搓面团，图片中的面团颗粒粗大，表面不光滑，开裂就表明是没有揉搓好的，需要继续揉
没有速冻饺子，那就自己做吧的做法图解7

步骤7

揉到表面光滑，可以扯成小块就表示可以了
没有速冻饺子，那就自己做吧的做法图解8

步骤8

用擀面杖擀出来的皮很光滑就是好的
没有速冻饺子，那就自己做吧的做法图解9

步骤9

这里有个偷懒的方法，就是把面团擀薄后，用模具压出一张张圆皮
没有速冻饺子，那就自己做吧的做法图解10

步骤10

最后按照各自手法包成饺子
没有速冻饺子，那就自己做吧的做法图解11

步骤11

这是下水出锅后的饺子，各个饱满

饺子的烹饪技巧

1. 和面不能和得太烂，否则饺子皮会搭在一起 2. 速冻前建议撒点干面粉，以防粘连
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-07

©本菜谱的做法由 三石青桑西西里 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 没有速冻饺子，那就自己做吧

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 没有速冻饺子，那就自己做吧的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活