奶盐吐司

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霍_小小
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奶香奶香的奶盐吐司，带有海盐的清爽口感，是一款你吃不腻的基础吐司面包！get起来@Kenny肯尼妈妈

奶盐吐司的用料

高粉 250克 酵母 3克
白糖 20克 牛奶 175克
黄油 20克 海盐 5克

奶盐吐司的做法

奶盐吐司的做法图解1

步骤1

面团所有材料（除黄油、海盐外的所有材料）放入面包机搅拌桶内，选择自动和面模式搅打至扩展阶段
奶盐吐司的做法图解2

步骤2

加入黄油、海盐继续搅打
奶盐吐司的做法图解3

步骤3

搅打至可以拉出手套膜，进行室温发酵一小时
奶盐吐司的做法图解4

步骤4

倒扣出发酵好的面团，切割成三等份；并盖保鲜膜松弛10分钟
奶盐吐司的做法图解5

步骤5

取一份面团，擀开，两边向中间折叠；再次擀开，自上而下卷起来，放至模具内
奶盐吐司的做法图解6

步骤6

烤箱底层放入一碗热水（保证发酵时的湿度为75%），再次发酵至模具的八分满
奶盐吐司的做法图解7

步骤7

取出，在面团表面刷一层牛奶
奶盐吐司的做法图解8

步骤8

模具盖上盖子，送入烤箱中下层，上火160、下火170烤28分钟
奶盐吐司的做法图解9

步骤9

奶盐吐司烤制完成
奶盐吐司的做法图解10

步骤10

温柔的奶香吐司，带有海盐的清爽口感，是你吃不腻的基础吐司面包

奶盐吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-07

©本菜谱的做法由 霍_小小 编写，未经授权不得转载

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