炸酱面

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祺妈666
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没有什么不是一碗酱拌面不能解决的，哈哈；那就来一碗炸酱面吧！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

炸酱面的用料

肉糜 适量 拉面 一把
葱 一根 豆瓣酱 一勺
食盐 适量

炸酱面的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#炸酱面的做法图解1

步骤1

烧水，下入面条，可以放入少许的盐…
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#炸酱面的做法图解2

步骤2

水开，搅拌，面条烧熟，捞出，过下凉水；
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#炸酱面的做法图解3

步骤3

肉，切成小丁肉糜；准备好豆瓣酱；
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#炸酱面的做法图解4

步骤4

热锅，下入少许花生油，下入肉糜，翻炒，变色；加入一勺豆瓣酱；
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#炸酱面的做法图解5

步骤5

翻炒均匀，关火；
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#炸酱面的做法图解6

步骤6

撒入葱花；
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#炸酱面的做法图解7

步骤7

面条装碗中，把炒好的肉酱拌料，倒在面条上；
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#炸酱面的做法图解8

步骤8

搅拌，就可以开吃啦！美味哦…简单啊，快不快手，嘿嘿…

炸酱面的烹饪技巧

煮面时，加入少许盐，可以使面条更加劲道； 豆瓣酱已经是有咸味，所以炒肉的时候，不需要加食盐了；面条最好要过下凉水，吃起来，口感更清爽…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-07

©本菜谱的做法由 祺妈666 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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