农家小厨房-焦糖炖蛋

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米拉农家小私厨
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在国外，焦糖炖蛋的名气比鸡蛋羹还大。法国人对美食的理解虽然与中国人不同，但是冲着他们那股子略带偏执、略带随性的办事风格和对美食的专注程度，必定不会让这道菜令人失望。 今天就来试试吧，下午茶甜品有了。
参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

焦糖炖蛋的用料

牛奶 80ml 鸡蛋 2个
白糖 3勺 白砂糖 2勺

焦糖炖蛋的做法

#带着美食出去浪#农家小厨房-焦糖炖蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材
#带着美食出去浪#农家小厨房-焦糖炖蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散加入牛奶拌匀，使牛奶蛋液完美混合
#带着美食出去浪#农家小厨房-焦糖炖蛋的做法图解3

步骤3

加入白糖拌匀
#带着美食出去浪#农家小厨房-焦糖炖蛋的做法图解4

步骤4

把蛋液过滤
#带着美食出去浪#农家小厨房-焦糖炖蛋的做法图解5

步骤5

放入空气炸锅190度7分钟
#带着美食出去浪#农家小厨房-焦糖炖蛋的做法图解6

步骤6

烤完加入白砂糖再烤5分钟
#带着美食出去浪#农家小厨房-焦糖炖蛋的做法图解7

步骤7

成品

焦糖炖蛋的烹饪技巧

没有喷火枪，糖直接烤了一下，也可以用糖熬成糖浆再淋上去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-08

©本菜谱的做法由 米拉农家小私厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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