春之味

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春天，万物复苏，食材也慢慢丰富起来。听人说，春天要吃春笋、要吃各种豆类，各种野菜的嫩芽，各种……，不着急，一样一样品尝，让我们一起享用这些春天的味道。

春之味的用料

春笋 一颗 火腿肠 一根
鸡胸肉 一小块 胡萝卜 四分之一根
葱花 少许 虾仁 少许
豆瓣 50克 植物油 30克
姜丝 20克 木耳 50克
豆腐切丝 50克

春之味的做法

春之味的做法图解1

步骤1

豆腐皮切丝后焯水，鸡脯肉切丝后煸炒一下。春笋切丝焯水，我水开后烧了五分钟，去涩味。与豆瓣一起放入热油锅划散。加入泡发好的木耳，一起炒半分钟。
春之味的做法图解2

步骤2

加入焯水后的豆腐丝，煸炒后的鸡脯肉，切丝的火腿肠。也可以加一点儿榨菜丝。放一碗清水大火烧开，小火慢炖。
春之味的做法图解3

步骤3

撒上些小葱花儿

春之味的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-08

©本菜谱的做法由 左岸的空间 编写，未经授权不得转载
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