水果吸吸冰

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茶苏苏烘焙日记
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其实我之前是想做一种不用奶油的雪糕，做的时候用了山药和香蕉，来增加整体的一个粘稠度，提供醇厚的口感。 相对来说，香蕉的味道有些霸道，它会先标记味蕾，其他的果味才会被释放出来。 山药则更内敛一些，和果茸相辅相成，味道和口感都恰到好处，这波我无条件站山药，你们试过之后也可以来辩一辩。

水果吸吸冰的用料

莓果味： 冻草莓 50g
冻树莓 50g 冻桑葚 50g
冻蓝莓 50g 浓稠酸奶 100g
冻香蕉 100g 百香芒果味：
冻芒果 150g 冻百香果 50g
浓稠酸奶 100g 熟山药 100g
香瓜青提： 冻绿甜瓜 100g
冻青提 100g 浓稠酸奶 100g
冻香蕉 100g

水果吸吸冰的做法

水果吸吸冰的做法图解1

步骤1

冻水果提前一天清洗（树莓除外）放入冰箱冷冻
水果吸吸冰的做法图解2

步骤2

先来做莓果味：搅拌机中倒入50g冻草莓、50g冻树莓、50g冻桑葚、50g冻蓝莓、100g浓稠酸奶、100g香蕉，
水果吸吸冰的做法图解3

步骤3

搅打至细腻，
水果吸吸冰的做法图解4

步骤4

装入模具中
水果吸吸冰的做法图解5

步骤5

再来做百香芒果味：搅拌机中倒入150g冻芒果、50g冻百香果、100g浓稠酸奶、100g熟山药
水果吸吸冰的做法图解6

步骤6

搅打至细腻，装入模具中
水果吸吸冰的做法图解7

步骤7

最后来做香瓜青提味：搅拌机中倒入100g冻绿甜瓜、100g冻青提、100g浓稠酸奶、100g冻香蕉或是熟山药，搅打至细腻
水果吸吸冰的做法图解8

步骤8

所有吸吸冰放入冰箱，冷冻4小时左右即可食用，吃不完的可以继续存放20天左右

水果吸吸冰的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-08

©本菜谱的做法由 茶苏苏烘焙日记 编写，未经授权不得转载
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