无油版怪味花生

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怪味花生相信很多人都喜欢吃，好吃在一个“怪”字，香酥可口，甜、咸、辣等多种口味混合在一颗小花生上！但传统做法是需要油炸的，花生是很健康的食材，但经过高温油炸后热量爆棚，也容易产生一些对身体不好的物质，今天做了盘空气炸锅版的怪味花生，不油炸热量低，照样香酥好吃，作为外出春游小零食太合适了！
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怪味花生的用料

生花生米 200克 鸡蛋 1个
淀粉 60克左右 辣椒面 1勺
白糖 3勺 五香粉 半勺
孜然粉 半勺 白芝麻 4勺
蜂蜜 1勺 盐 1勺

怪味花生的做法

#带着美食出去浪#无油版怪味花生的做法图解1

步骤1

200克生花生米中打一颗鸡蛋。
#带着美食出去浪#无油版怪味花生的做法图解2

步骤2

搅拌均匀。
#带着美食出去浪#无油版怪味花生的做法图解3

步骤3

再少量多次的加淀粉，一边加一边拌匀，一共大概需要加60克左右，让每颗花生米都裹上淀粉。
#带着美食出去浪#无油版怪味花生的做法图解4

步骤4

放入空气炸锅（我家是空气炸烤箱），180度烤8分钟，烤好后取出。
#带着美食出去浪#无油版怪味花生的做法图解5

步骤5

取一个容器，加五香粉、孜然粉各半勺，辣椒面1勺，盐1勺，白糖3勺，蜂蜜1勺，白芝麻四勺。
#带着美食出去浪#无油版怪味花生的做法图解6

步骤6

加半碗热水，搅拌均匀。
#带着美食出去浪#无油版怪味花生的做法图解7

步骤7

把空气炸锅中拿出的花生米倒入料汁中，拌匀。
#带着美食出去浪#无油版怪味花生的做法图解8

步骤8

放入空气炸锅中，180度烤8-10分钟。
#带着美食出去浪#无油版怪味花生的做法图解9

步骤9

取出放凉，香酥可口，可放密封罐中保存，随吃随拿，就会一直酥脆！带着出去玩做小零食很棒哦！

怪味花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-08

©本菜谱的做法由 清露风荷 编写，未经授权不得转载

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