鸡肉松牛角面包

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熊猫半糖
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上次自制的鸡肉松还没有吃完，自制肉松的不含防腐剂，所以需要尽快消化。做一个鸡肉松牛角面包吧，松软可口，当作早餐最好了！
参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

鸡肉松牛角面包的用料

高筋面粉 200克 低筋面粉 30克
盐 2克 糖 20克
水 55克 牛奶 55克
鸡蛋 1个 酵母 4克
黄油 20克 鸡肉松 50克
沙拉酱 20克

鸡肉松牛角面包的做法

#带着美食出去浪#鸡肉松牛角面包的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#带着美食出去浪#鸡肉松牛角面包的做法图解2

步骤2

往面包桶里加入盐2克、糖20克、水55克、鸡蛋1个（留一点刷表面）、牛奶55克、高筋面粉200克、低筋面粉30克以及酵母4克，启动揉面模式；
#带着美食出去浪#鸡肉松牛角面包的做法图解3

步骤3

揉面中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团发酵至两倍大；
#带着美食出去浪#鸡肉松牛角面包的做法图解4

步骤4

取出发酵好的面团简单手按排气；
#带着美食出去浪#鸡肉松牛角面包的做法图解5

步骤5

拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；
#带着美食出去浪#鸡肉松牛角面包的做法图解6

步骤6

擀成圆形片，用刮板平均分成12份；
#带着美食出去浪#鸡肉松牛角面包的做法图解7

步骤7

取自制鸡肉松50克，加入沙拉酱20克，搅拌均匀；
#带着美食出去浪#鸡肉松牛角面包的做法图解8

步骤8

取一个剂子擀成水滴状，肉松铺在靠下方；
#带着美食出去浪#鸡肉松牛角面包的做法图解9

步骤9

自下向上卷起捏紧；
#带着美食出去浪#鸡肉松牛角面包的做法图解10

步骤10

全部做好发酵1.5倍大，表面刷蛋液撒芝麻；
#带着美食出去浪#鸡肉松牛角面包的做法图解11

步骤11

放入烤箱，170度烤18分钟；
#带着美食出去浪#鸡肉松牛角面包的做法图解12

步骤12

出炉放凉；
#带着美食出去浪#鸡肉松牛角面包的做法图解13

步骤13

暄软好吃的肉松牛角面包就做好了；

鸡肉松牛角面包的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、内馅还可以变成果酱或者奶酪芝士等；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-09

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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