酱闷排骨

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小艾艾爱吃糖
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参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱闷排骨的用料

排骨 600g 六月鲜豆瓣酱 1汤匙
小葱头 2个 白糖 少许
酱油 2汤匙 甜面酱 1勺
料酒 1勺 蒜
八角 1个 桂皮 半块

酱闷排骨的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱闷排骨的做法图解1

步骤1

锅内倒油一勺豆瓣酱，一勺甜面酱炒香
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱闷排骨的做法图解2

步骤2

加排骨，葱姜蒜
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱闷排骨的做法图解3

步骤3

翻炒均匀裹上酱
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱闷排骨的做法图解4

步骤4

加八角桂皮继续翻炒
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱闷排骨的做法图解5

步骤5

加水，料酒，白糖炖煮一小时，煮熟加盐适量调味
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱闷排骨的做法图解6

步骤6

闷一会儿更入味，更香

酱闷排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-09

©本菜谱的做法由 小艾艾爱吃糖 编写，未经授权不得转载
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