巧克力杯子蛋糕

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没有故事，就是闲的！

巧克力杯子蛋糕的用料

无盐黄油 60G 白砂糖 30G
鸡蛋 2个 黑巧克力 80G（75%含量）

巧克力杯子蛋糕的做法

巧克力杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

巧克力加黄油隔水融化
巧克力杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋两个隔水打散
巧克力杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

分次将蛋液倒入已经融化并搅拌均匀的巧克力溶液中
巧克力杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

大概就是这个样子，有点浓稠，但是可以流动。
巧克力杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入模具中，我用的是小模子。
巧克力杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱中层，上下火160度，15分钟。
巧克力杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

烤好的样子没有拍，反正是上面裂开了。
巧克力杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

外面一点点酥，里面很滋润，也不是很甜，一点点软糯弹牙。还不错。

巧克力杯子蛋糕的烹饪技巧

没啥注意的，用量不大，成功了就是巧克力砖，里面是流心的。失败了就成巧克力蛋糕了。换大容器烤的话就是巧克力砖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-09

©本菜谱的做法由 朱仁杰|如家华驿酒店加盟 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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