超浓郁～在家自制快手牛肉炸酱面

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吃好吃的喽aici君
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这道炸酱面可以说相当快手了，用的牛肉是家里提前卤好的，酱料也是我妈买了却一直没做的，这不现成的东西就有啦！那就赶紧做起来！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

在家自制快手牛肉炸酱面的用料

面条 适量 卤牛肉 2大块
葱伴侣豆瓣酱 少许 葱伴侣甜面酱 少许
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 十三香 3g
白糖 3g

在家自制快手牛肉炸酱面的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#超浓郁～在家自制快手牛肉炸酱面的做法图解1

步骤1

大葱切碎，卤牛肉也稍微切一下。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#超浓郁～在家自制快手牛肉炸酱面的做法图解2

步骤2

拿一个小碗，里面放老抽、生抽、蚝油、十三香、蔬菜粒，葱伴侣豆瓣酱和甜面酱。加水搅拌均匀。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#超浓郁～在家自制快手牛肉炸酱面的做法图解3

步骤3

锅中倒油，炒香葱碎。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#超浓郁～在家自制快手牛肉炸酱面的做法图解4

步骤4

再放入牛肉稍微翻炒。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#超浓郁～在家自制快手牛肉炸酱面的做法图解5

步骤5

倒入料汁儿，小火翻炒后大火微微收汁儿即可。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#超浓郁～在家自制快手牛肉炸酱面的做法图解6

步骤6

锅里水开后，放入挂面煮熟即可。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#超浓郁～在家自制快手牛肉炸酱面的做法图解7

步骤7

面条捞出来浇上牛肉酱，再撒点儿黄瓜丝。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#超浓郁～在家自制快手牛肉炸酱面的做法图解8

步骤8

搅拌均匀开吃啦！

在家自制快手牛肉炸酱面的烹饪技巧

1.面条的种类可以选择自己喜欢的。 2.酱料里面已经有盐分了，后期不需要加（或者太多的）食盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-10

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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