奥尔良烤鸡腿(蜜汁味)

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孜然土豆块儿
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家里小宝贝馋了~(我也馋这个味儿了) 买了调味粉，蜜汁味，不辣！

奥尔良烤鸡腿的用料

小鸡腿 640g 新奥尔良烤翅调料 一包(45克)
玉米油 5ml

奥尔良烤鸡腿的做法

奥尔良烤鸡腿(蜜汁味)的做法图解1

步骤1

拿出解冻的鸡小腿，清洗几次去除血水。奥尔良鸡腿粉是45克，按照鸡腿与粉的比例100:7，所以我用的鸡腿是约640克
奥尔良烤鸡腿(蜜汁味)的做法图解2

步骤2

加粉，解冻的鸡腿本身带点水，就不额外加水了
奥尔良烤鸡腿(蜜汁味)的做法图解3

步骤3

揉搓按摩均匀
奥尔良烤鸡腿(蜜汁味)的做法图解4

步骤4

装入保鲜袋冷藏一晚上，时间长一点更入味。一般都要4小时以上更好，可以早上腌好晚上烤，或者晚上腌好第二天烤
奥尔良烤鸡腿(蜜汁味)的做法图解5

步骤5

选一只鸡腿裹上面粉，标记1号。选一只鸡腿裹上面粉，然后水洗一下，再裹上一层面粉，这样面皮壳会有鱼麟纹，标记2号
奥尔良烤鸡腿(蜜汁味)的做法图解6

步骤6

其它的鸡腿自然状态放进去就好了
奥尔良烤鸡腿(蜜汁味)的做法图解7

步骤7

空气炸锅，180度10分钟后，翻面，刷一点油(也可以不刷)，再180度烤10分钟
奥尔良烤鸡腿(蜜汁味)的做法图解8

步骤8

成了

奥尔良烤鸡腿的烹饪技巧

两只裹了面粉的鸡腿吃起来差别不大，然后跟没裹面粉的鸡腿比，有点脆皮的感觉，两种口感都非常棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-10

©本菜谱的做法由 孜然土豆块儿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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