咸蛋黄/芥末酱烤鸡翅

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UV的碎片
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疫情来得太突然，封控期间学习了这道硬货的制作方法，为有限的食材增加一些独特风味。

芥末酱烤鸡翅的用料

鸡翅 10个 生抽 1勺
料酒 1勺 蚝油 1勺
白砂糖 半勺 白胡椒粉 适量
淀粉 适量 咸蛋黄酱 适量
芥末酱 适量 葱花 少许

芥末酱烤鸡翅的做法

咸蛋黄/芥末酱烤鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅划开，加入生抽、料酒、蚝油、糖、白胡椒粉，腌制一小时后烤箱预热
咸蛋黄/芥末酱烤鸡翅的做法图解2

步骤2

先烤15分钟后暂停，抹上咸蛋黄酱或者芥末酱，都很好吃。我用的都是罐装现成品。再烤约3分钟再翻面刷上酱料
咸蛋黄/芥末酱烤鸡翅的做法图解3

步骤3

出炉装盘，撒上葱花

芥末酱烤鸡翅的烹饪技巧

鸡翅要解冻充分，否则里面可能会残留血水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-11

©本菜谱的做法由 UV的碎片 编写，未经授权不得转载
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