红烧肉炖豆角杏鲍菇

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yoyo_gigi
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小区还要再封2周，记录下节菜缩肉的每顿饭。家里一贯囤肉，只是这次没囤猪肉，坚持了20天后，发现没有猪肉了。再做一顿红烧肉吧。又不想做菜，就豆角，玉米，杏鲍菇一起炖了吧。

红烧肉炖豆角杏鲍菇的用料

五花肉 400克 豆角 一把
葱头 一个 姜 五六片
料酒 三勺 老抽 一勺
酱油 两勺 糖 少许
油 少许 盐 少许
八角 两个个 桂皮 一块
香叶 两片 杏鲍菇 1个
玉米 1根

红烧肉炖豆角杏鲍菇的做法

红烧肉炖豆角杏鲍菇的做法图解1

步骤1

肉切小块，我家娃喜欢吃卤肉饭里面的肉，所以我都切很小的块。大人吃可以大点块。放入锅里炒，肥肉炒出油。加去葱姜蒜，冰糖，料酒，抄一会，放入老抽，生抽，炒一会。入热水。小火炖30分钟，再放入豆角，冻玉米，杏鲍菇。继续煮熟。先现在铁锅炒，后转入砂锅。
红烧肉炖豆角杏鲍菇的做法图解2

步骤2

出锅！小朋友们说很好吃，我以为杏鲍菇小孩子咬不动，都是也都被吃光了。菜放少了。

红烧肉炖豆角杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-11

©本菜谱的做法由 yoyo_gigi 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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