超好吃的浓香咖喱鸡肉饭

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很喜欢吃咖喱，无论是印度风味咖喱、还是东南亚风味的，都很喜欢。 自己在家做，图方便快手，直接用的百梦多的咖喱块打底，做出来的味道就很赞，至少比大多数外面卖的印度、英式口味咖喱饭味道要好！喜欢吃浓郁咖喱味的小伙伴们赶快动手做起来吧。

咖喱鸡肉饭的用料

百梦多咖喱 适量 牛奶/椰浆 50毫升
苹果 半个 西红柿 半个
鸡大胸 200g 土豆 半个
胡萝卜 半个 洋葱 半个
什锦菜 适量 白米饭 适量
柠檬 半个

咖喱鸡肉饭的做法

超好吃的浓香咖喱鸡肉饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜、洋葱、苹果、西红柿、土豆、鸡胸肉切丁备用。然后将半份胡萝卜，半份洋葱，以及西红柿、苹果、玉米粒、豌豆粒倒入破壁机中打成泥。
超好吃的浓香咖喱鸡肉饭的做法图解2

步骤2

锅中油热后放洋葱炒香。然后依次放胡萝卜、鸡肉、土豆翻炒几分钟。
超好吃的浓香咖喱鸡肉饭的做法图解3

步骤3

然后加水没过食材，冒泡后加入果蔬泥继续煮开。关火，放入两块咖喱块搅拌至完全融化，然后开小火，倒入少量牛奶或者椰浆继续搅拌两分钟，关火。
超好吃的浓香咖喱鸡肉饭的做法图解4

步骤4

将咖喱酱浇在饭上，挤上柠檬汁，撒点白芝麻。

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧

1. 咖喱块里面已经有浓缩苹果汁、脱脂乳粉、椰子粉等原材料，再增加些新鲜的果蔬和牛奶，会增加甜度和口味。 3.一定要挤柠檬汁，酸度会激发鸡肉的鲜嫩口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-11

©本菜谱的做法由 水墨薄荷S 编写，未经授权不得转载
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