面包上作画，烤箱裱画的美食～佛卡夏面包

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最近网上很流行的一款高颜值面包~佛卡夏，佛卡夏是意大利的一种扁平面包，和披萨差不多，其实做法也挺简单的，只是因为可以在面包上，任意加上自己喜欢一些蔬果，像画一样美。

佛卡夏面包的用料

#面团材料 高筋面粉 350g
水 220g 橄榄油 60g
盐 5g 干酵母 5g
小番茄 适量 洋葱 1个
迷迭香 适量 自由发挥辅料 适量

佛卡夏面包的做法

#莓语健康日记#面包上作画，烤箱裱画的美食～佛卡夏面包的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#莓语健康日记#面包上作画，烤箱裱画的美食～佛卡夏面包的做法图解2

步骤2

把面粉和酵母，盐和30克橄榄油放入和面机中，加入215毫升的水和成能出膜的面团。
#莓语健康日记#面包上作画，烤箱裱画的美食～佛卡夏面包的做法图解3

步骤3

把面团取出揉匀，放入烤箱中选择“发酵”温度35度，时间60分钟，这款烤箱一机多用，自带了低温发酵功能，时间25-60度可自由调节。
#莓语健康日记#面包上作画，烤箱裱画的美食～佛卡夏面包的做法图解4

步骤4

利用面团发酵的时间，把辅料处理干净，切成自己喜欢的样子即可。
#莓语健康日记#面包上作画，烤箱裱画的美食～佛卡夏面包的做法图解5

步骤5

烤盘中刷上橄榄油，面团排出空气，放入烤盘中抹平，用手指按出一个个坑，加入蒜末和迷迭香。
#莓语健康日记#面包上作画，烤箱裱画的美食～佛卡夏面包的做法图解6

步骤6

把蔬果按自己喜欢的样式摆放，橄榄油中加少许水在面团上刷一遍，撒上海盐和黑胡椒粉，静置15分钟。
#莓语健康日记#面包上作画，烤箱裱画的美食～佛卡夏面包的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热，上下管温度设置215度，时间18分钟。
#莓语健康日记#面包上作画，烤箱裱画的美食～佛卡夏面包的做法图解8

步骤8

叮咚……满屋飘香的佛卡夏面包就完成啦！
#莓语健康日记#面包上作画，烤箱裱画的美食～佛卡夏面包的做法图解9

步骤9

看着还真的太美了，实在的一幅美丽的面包画，舍不得吃呀！
#莓语健康日记#面包上作画，烤箱裱画的美食～佛卡夏面包的做法图解10

步骤10

热吃外脆鲜香，冷吃有韧劲，超级好吃哦。

佛卡夏面包的烹饪技巧

我家的是长帝猫小易烤箱，具体温度控制根据自家烤箱的脾气而定！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-11

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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