酱焖大虾

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酱焖大虾的用料

大虾 16个 葱 1根
生姜 一块 蒜瓣 1个
生抽 2勺 白糖 1勺
老抽 1勺 盐 少量
油 适量 豆瓣酱 1勺
香菜 少许

酱焖大虾的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱焖大虾的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱焖大虾的做法图解2

步骤2

将大虾的虾线用牙签挑出来
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱焖大虾的做法图解3

步骤3

锅内放油烧热放入蒜末和生姜煸炒香
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱焖大虾的做法图解4

步骤4

放入大虾翻炒
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱焖大虾的做法图解5

步骤5

翻炒至大虾变色加入少许盐调味
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱焖大虾的做法图解6

步骤6

加入两勺生抽提鲜
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱焖大虾的做法图解7

步骤7

加入一勺老抽上色
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱焖大虾的做法图解8

步骤8

加入适量水将大虾焖一会
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱焖大虾的做法图解9

步骤9

焖一会之后加入一勺豆瓣酱
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱焖大虾的做法图解10

步骤10

再加入一勺白糖提味
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱焖大虾的做法图解11

步骤11

等大虾入味上色即可出锅
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱焖大虾的做法图解12

步骤12

装盘放上葱花和香菜点缀，一道酱香浓郁的酱焖大虾就完成了。

酱焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-12

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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