春游零食之--奶油蛋糕卷

精品 独家
9.3万 浏览 2716 收藏
收藏
瓶盖的日常
瓶盖的日常
＋ 关注


参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

奶油蛋糕卷的用料

鸡蛋 4个 白砂糖 40克
牛奶 40克 油 40克
淡奶油 适量 低筋面粉 40克

奶油蛋糕卷的做法

#带着美食出去浪#春游零食之--奶油蛋糕卷的做法图解1

步骤1

首先，将蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入白砂糖10克白砂糖。
#带着美食出去浪#春游零食之--奶油蛋糕卷的做法图解2

步骤2

用打蛋器打至体积体积变大，微微发白。再加入牛奶，低筋面粉和油，搅拌均匀。
#带着美食出去浪#春游零食之--奶油蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋白打发三次，分别加入10克白砂糖，最后出现小弯钩即可。
#带着美食出去浪#春游零食之--奶油蛋糕卷的做法图解4

步骤4

将蛋黄液加入蛋白中，用切拌的方式搅拌均匀。
#带着美食出去浪#春游零食之--奶油蛋糕卷的做法图解5

步骤5

烤盘铺上油纸，倒入混合好的蛋液，震一下震出气泡，入烤箱160度烤25分钟。
#带着美食出去浪#春游零食之--奶油蛋糕卷的做法图解6

步骤6

烤好的蛋卷倒扣在一张吸油纸上，淡奶油加糖打发后涂抹在蛋卷上。
#带着美食出去浪#春游零食之--奶油蛋糕卷的做法图解7

步骤7

从底部托着油纸慢慢往上卷。
#带着美食出去浪#春游零食之--奶油蛋糕卷的做法图解8

步骤8

卷好后切片美味即成！
#带着美食出去浪#春游零食之--奶油蛋糕卷的做法图解9

步骤9

好吃又美味的奶油蛋糕卷来喽~！ 春季出游，快快带上它吧！

奶油蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-13

©本菜谱的做法由 瓶盖的日常 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

奶油蛋糕卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #带着美食出去浪#春游零食之--奶油蛋糕卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #带着美食出去浪#春游零食之--奶油蛋糕卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活